甜蜜家园2
宋江,李阵郁,李施吟,高旻示,朴珪瑛,刘五性,吴正世,金武烈,郑振永
人活着一是要吃,二是要爱。
吃是为了活着,爱是为了能坚强的活着。
《孤独的美食家》是很纯粹很享受去感受五郎大叔的吃吃吃,故事一点不重要,很多时候甚至会快进掉那些铺垫,而且对远中近的推进镜头看多了真是烦......但这一点都不能阻止平均9.1的豆瓣高分和第七季的到来。
毕竟大家是冲着美食和丰叔去的,看丰叔大快朵颐你肯定不相信他是个“小胃王”,为了拍摄经常是需要饿一顿的。孤独的美食家,松重丰大叔真是敬业啊
简单的故事,实景地拍摄,敬业的大叔,诱人的美食,成功意外又情理之中。
同样快进的还有《侠饭》,胜久叔演警察也很像坏人,小柄本扮相太丑是快进的主因,简单平庸的食材能做出不一样的美味才是看点,同样做人的道理被我直接忽略了。
印象比较深的是用矿泉水淘米,由于干燥的大米会立刻吸收水分("进水手机要扔米缸里"就是这个原理),而且国内的自来水质普遍偏硬,不利于健康。所以第一遍洗米时要用干净的矿泉水或者纯净水洗米,能保证大米中的营养成分不被破坏。第二三遍清洗时,可以用自来水,但是煮米的时候也尽量用矿泉水或纯净水。快速洗米,长时间浸水:洗米的时候要快速的冲水、搓洗,靠米粒之间的摩擦,也要掌握好力度,刚柔并济,去除残留的杂质和灰尘。洗米的步骤完成之后,便是浸水。米粒能充分吸收干净的水分,是煮一锅好饭的关键条件。一般来说,米粒浸水1小时,吸水量80%;浸水3小时,就可以完全吸饱水分了。
其实美食日剧最先看的是《深夜食堂》,这部同样能拿豆瓣平均9分的剧集和《孤独的美食家》明显不同,每集都有一道配故事的菜,或者说每集都有和菜有关的故事,故事和菜、菜和故事是相辅相成的,个人感觉故事占了80%多,所有说这部是看故事的。
看第一季时是惊艳的,9.2的高分说明了一切,但好故事比好美食难找的多,逐季分数下降也情有可原,但仍然觉得此剧在美食剧中可进前三。
人生是带有遗憾才好,圆满后会有更大遗憾呢?《深夜食堂》第三季第八集的故事
这是不是爱的最高境界
另外,一部可进前三的该是这部《问题餐厅》,故事性更强(系列性),卡司也更赞,既有美艳的阳子又有可爱的松冈还有傻乎乎的东出昌大菅田将晖。这是一部女权题材的故事剧,美食只是附加的戏码,看着伤心的同时又很欣慰,有点像美剧的美好走向。“虽然”豆瓣才8.8。
最近看的最好看的一部日剧
正在看的是《樱的亲子饭》。有点上当的感觉,因为从头至尾,樱姨只做了这么一道菜,鸡肉鸡蛋亲子盖浇饭。这是类似《深夜食堂》的剧集,每一集都讲一个小故事,那些被樱姨和她的盖浇饭拯救或者正在治愈的故事。
如同美食有点单调,卡司和故事也不是太突出,坚持看到了第五集,应该会看完,不想半途而废,但第二季估计就算了。
另一部下了还没看的是《料理仙姬》,之所以排在后面是因为实在不能理解苍井优为什么这么红。
最后要说的是国剧台剧的翻拍,不论是《深夜》还是《孤独》,都是惨不忍睹,没有这种饮食文化也没有这种人文情怀就不要去画瓢了。再看看翻拍自韩剧的《GOOD DOCTOR》的日剧和美剧,那叫一个高水准!
《Good Doctor》海默版和山贤版,美剧胜出
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完结
宋江,李阵郁,李施吟,高旻示,朴珪瑛,刘五性,吴正世,金武烈,郑振永
全08集
齐恩·曾,王汉斌,艾莎·冈萨雷斯,约翰·布莱德利,杰茜·洪,约翰·艾德坡,艾利克斯·夏普,乔纳森·普雷斯,利亚姆·坎宁安,赵家玲,本·施耐泽,玛洛·凯丽,西·下冈,沙莫·阿斯玛尼,伊芙·雷德利,周采芹,安迪·M·米利根,沙利尼·佩里斯,罗素·袁,斯泰西·阿巴洛贡,海韦尔·摩根,凯恩·艾登,阿维塔·勒沃瓦,于谷鸣,杨贺文,范黛特·利姆
完结
于震,刘小锋,牛丽燕,张光北,张笑君
46集全
王雷,陈宝国,张静静,赵擎,施京明
全12集
李宝英,李茂生
完结
迈克尔·道格拉斯,格伦·克洛斯,安妮·阿彻,Lois,Smith,简·科拉克斯基
全16集
温心,周游,关晓彤,卢蒽洁,王艺哲
完结
比尔·斯卡斯加德,艾丽西娅·阿格尼森,维尔赫尔姆·布洛姆根,SandraIlar,Kolbj?rnSkarsg?rd,HannaBj?rn,PeterViitanen,LukasWetterberg,AgnesLindstr?mBolmgren,伊莎贝尔·古瑞,亚当·隆格伦,马林·莱瓦诺,DanielHallberg,比约恩·古斯塔夫松,克里斯托弗·努登罗特,索菲·霍芬特,ClaesMalmber
完结
安德雷·本杰明,莎莉·菲尔德,理查德·E·格兰特,爱娃林德丽,杰森·席格尔,塔拉·林内·巴尔,维尔·罗杰斯,狄安娜·杜纳甘,莉亚·道迪,劳伦·拉维拉,格蕾丝·雷克斯,CeciliaBalagot,JoeForbrich,CheriseBoothe,AmandaSchoonover,ErnestDiLulloSr.,JenniferButler,SeanPatrickFolster,BasilKer
完结
叶静,缪婷茹,黄俊鹏,任东霖,杜源,王姬,徐少强,张宇彤,王奕盛,高海诚
全7集
米仓凉子,三上博史,原田知世,竹中直人,黑谷友香
6集全
奥利弗·克里斯,JamieQuinn,ScottHoatson,斯蒂芬·怀特,马修·刘易斯